Hipper og konfekt

Fire hipper har blomstret en stund nå.



















Det er Bambara, Double Six, Evergreen og Rock'n Roll.

Evergreen er vel mere interessant enn vakker :-) Den kan se ut som om den er en kultivar av en art og ikke en hybrid, men jeg greier ikke å finne noen form for informasjon - antakelig fordi den er patentert. Stengelen er tydelig vridd i spiral, mye mer enn på andre hipper.

Ellers har jeg laget konfekt til jul, for første gang på mange år. Som vanlig setter jeg i gang med alt for mye - begrensningens kunst er et ukjent fenomen her i gården. Vanlig marsipan, pistasjemarsipan og valnøttmarsipan. Med og uten appelsinlikør, madeira og konjakk. I tillegg til fire sorter trøffel smaksatt med de nevnte fludiene i tillegg til eggeplomme. Peanøttbutterkuler og sjokolade med mintfyll. Paranøtter med sjokoladetrekk - mørk, hvit og hvit med jordbær (rosa).
To fulle dager med søtt....

I tillegg har jeg ingrediensene til Gundas romtrøfler stående. Hadde ikke sirup og sjokoladen ble brukt opp, så de må jeg lage i dag.

Nå er det juletrekjøp og handling for Svigermor som står på planen.

Gaupe :-)

De siste dagene har vi sett noen ganske store rovdyrspor rundt huset. Vi har vært litt i tvil om det har vært en løshund på ferde, eller om det faktisk har vært gaupe. I dag var naboen oppom og slo av en prat med gubben. Naboen er ivrig jeger og friluftsmann og kunne med stor sikkerhet si at det var gaupespor. Han hadde sett dem andre steder i nabolaget også. Så da kan jeg regne med at det ikke blir særlig mange rådyr her i hvertfall :-)

Ellers flyr dagene som en vind for tida. I morgen er det julelunsj på jobben for 14. år på rad. Vi stiller med hjemmelaget julemat og koser oss. Lunsjen begynner ikke før kl.16, så det er nok litt feil å kalle det lunsj, men siden vi lager langbord på kontoret, må vi vente til de fleste andre avdelingene har avsluttet arbeidsdagen.
Jeg har kokt lammerull i kveld. Nå ligger den i press og godgjør seg for morgendagen. Brøddeig har jeg også satt. Brødene skal stekes i morgen tidlig, så de er ferskest mulig.

På torsdag skal gubben meniskopereres igjen. Tredje gang i det kneet. Jeg skal være ambulansesjåfør og regner med å få shoppet litt julegaver i Gjøvik, mens han blir skjært i.

Fredag er siste arbeidsdag før jul. Da skal jeg unne meg 14 dager fri fra jobb og bare kose meg :-)
For første gang på flere år, skal jeg ta meg tid til å lage marsipan og konfekt. Det er noe av det hyggeligste jeg vet, men tiden rekker vanligvis ikke til.

Tre nye hipper blomstrer nå. Jeg skal prøve å få fotografert dem i morgen tidlig, mens brødene står i ovnen.

Vårfornemmelser

Inspirert av Britt Åses blogginlegg med våren av Vivaldi, kombinert med bilder av vårblomster;

http://hagenpahytta.wordpress.com/2008/12/09/lengtebilder-lengtemusikk-til-tr%c3%b8st/

satte jeg meg ned med fotoalbumet og klippet sammen noen tulipanbilder.

Jeg gleder meg som en unge til årets rundt 1000 nyplantede tulipaner dukker opp......

Ellers er en ny hipp i blomst nå.

Hollywood - som viste seg å være mye lysere enn merkelappen.

Utmerkelse.

Tusen takk til Villrose for utmerkelsen hun har sendt meg.

http://villrosesblog.blogspot.com/

"Denne bloggen investerer i og tror på NÆRHET- nærhet i rom, tid og forhold! Disse bloggerne er usedvanlig sjarmerende og søte, og formålet er å finne og å være venner. De er ikke opptatt av utmerkelser og selvhevdelse. Vårt håp er at når båndene på disse utmerkelser er kuttet, vil enda flere vennskap ha forplantet seg. Vær vennlig å gi litt ekstra oppmerksomhet til disse! Gi denne utmerkelsen til åtte bloggere, som igjen må velge seg åtte nye. Inkluder denne teksten på utmerkelsen deres".

Hyggelig av deg Villrose :-)

Jeg velger å gjøre som en del andre; å sende den videre til alle de fantastiske menneskene jeg har blitt kjent med gjennom Hagegal. Ingen nevnt, ingen glemt.

Flatbrødbakst

Da er årets julebakst unnagjort. Det eneste vi baker til jul er flatbrød, som gubben må ha til mølja si.

For den som ikke vet hva mølje er, så er det hjemmebakt flatbrød oppbløtt i kraft og overhelt med smeltet ribbefett. Vi bruker kraften fra kokinga av lammerullen.


Utseendet på denne retten minner om pappmasje, et kjent fenomen fra håndarbeidstimene på skolen på begynnelsen av 70-tallet. Pappmasje var finrevet avispapir blandet med tapetklister og ble brukt bl. a til å lagre lekre lampeskjermer (massen ble lagt utenpå en oppblåst ballong, tørket og skjært hull i til pære. Malt i orange og lilla, pyntet de nok opp mange hjem ;-)



Men altså mølje. Den ser nokså guffen ut, men smaker noe bedre. Tradisjonen tilsier at dette var maten de spiste kl. 12 julaften. Den ligger som en blyklump i magen og er det perfekte underlag for en tung julemiddag :-(

Klok av skade har vi begynt å innta "delikatessen" på lillejulaften i stedet. Da kan vi også prøvesmake juleakevitten ved siden av, uten at det skaper problemer.



Her er bilder fra fjorårets bakst:
Gubben kjevler og jeg steker :-)
























Mølja spises av felles bolle. Bollen er en gammel steingodsbolle, noe som er viktig for at den skal holde seg varm. Den er ikke noe god, hvis den blir så kald at fettet stivner.
Dette bildet er noen år gammelt, fra den siste gangen Svigermor var sprek nok til å feire jul på Hadeland:

Hippeabstinens

I år har jeg ikke satt i gang hippene mine. De står mørkt og kjølig fremdeles i håp om at de klarer seg fram til planterommet er ferdig. Da skal de få flotte forhold med godt lys og optimale temperaturer. Jeg har jo kjøpt noen nye i år også, men foreløpig er det bare Benfica som har sprunget ut, så nå begynner jeg å få abstinens.

Derfor sitter jeg og ser på bilder fra de siste par årene og leker litt med PhotoScape.

Her er en collage med noen av de hippene som jeg har hatt i blomst de siste to årene:

Adventsvindu med Benfica

Moseplassen har utlyst konkurranse om desember-dekorasjoner.

http://moseplassen.blogspot.com/2008/12/vis-frem-desember-dekorasjonen-din.html

Jeg har ikke mye sånt, men syntes det var stemningsfullt i morges, med Benfica nyutsprunget i vinduet på kjøkkenet. Melder meg nå på med dette bildet da, selv om mange andre sikkert er langt mer kreative :-)

Benfica er forøvrig en av de aller mørkeste røde Hippeastrumene. Den som blomstrer nå er kjøpt i år på Stortorvet i Oslo. Jeg har den fra før også, men har ikke satt den i gang ennå. Jeg vil vente til den kan få gode forhold på planterommet.